【レシピ】5分でサクッと♪干し野菜の時短極ウマキーマカレー

今日も干し野菜に助けられましたー🤣

今日はゆっくり夕ごはん作ろうかなーなんて思っていたら、帰宅するなり『おなかすいたー!!』と急かす息子😅

『早く早くー』と急かされながら5分で作ったレシピですが、干し野菜のおかげで5分で作ったとは思えない美味しさです😍

ときの森の干し野菜は忙しいママの救世主!時短料理の強い味方で、しかも美味しく栄養も満点です😋

今回のレシピも包丁は使わないので、お子さんと一緒に作ることもできますよ♪ぜひお試しください🍳

5分でサクッと♪干し野菜の時短極ウマキーマカレー

【材料】おとな2人分

・自然栽培 干し野菜セット(洋風)より
干しにんにく 5〜6枚
干しにんじん ひとつかみ
干し玉ねぎ ひとつかみ
干しにんじん葉 ひとつかみ

・ひき肉 約100g
・ホールトマト 1カップ
・油 大さじ1
・塩 小さじ1
・カレー粉 小さじ1

【作り方】所要時間約5分

1)干しにんじん、干し玉ねぎを手で細かく砕いておく

2)油をひき、手で細かく砕いた干しにんにくとひき肉を炒める

3)ひき肉に火が通ったら、1)の野菜とホールトマトを加える

5)具材が馴染んだら塩、カレー粉を入れ、1分ほど炒めたら出来上がり!

※すぐに食べられますが、時間を置くほど味が馴染み、より美味しくなります♪

※カレー粉の分量は甘口です。お子様向けにはカレー粉を減らしたり、辛いのが好きな方はチリパウダーを加えたり、お好みで調整してください♪

みじん切りや火を通す工程が省けるので、あっという間にサクッと作れてうれしいですね♪洗い物も簡単です♡ぜひお試しください🤗

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