今日も干し野菜に助けられましたー?
今日はゆっくり夕ごはん作ろうかなーなんて思っていたら、帰宅するなり『おなかすいたー！！』と急かす息子?
『早く早くー』と急かされながら5分で作ったレシピですが、干し野菜のおかげで5分で作ったとは思えない美味しさです?
ときの森の干し野菜は忙しいママの救世主！時短料理の強い味方で、しかも美味しく栄養も満点です?
今回のレシピも包丁は使わないので、お子さんと一緒に作ることもできますよ♪ぜひお試しください?
5分でサクッと♪干し野菜の時短極ウマキーマカレー
【材料】おとな2人分
・自然栽培 干し野菜セット（洋風）より
干しにんにく 5〜6枚
干しにんじん ひとつかみ
干し玉ねぎ ひとつかみ
干しにんじん葉 ひとつかみ
・ひき肉 約100g
・ホールトマト 1カップ
・油 大さじ1
・塩 小さじ1
・カレー粉 小さじ1
【作り方】所要時間約5分
1）干しにんじん、干し玉ねぎを手で細かく砕いておく
2）油をひき、手で細かく砕いた干しにんにくとひき肉を炒める
3）ひき肉に火が通ったら、1）の野菜とホールトマトを加える
5）具材が馴染んだら塩、カレー粉を入れ、1分ほど炒めたら出来上がり！
※すぐに食べられますが、時間を置くほど味が馴染み、より美味しくなります♪
※カレー粉の分量は甘口です。お子様向けにはカレー粉を減らしたり、辛いのが好きな方はチリパウダーを加えたり、お好みで調整してください♪
みじん切りや火を通す工程が省けるので、あっという間にサクッと作れてうれしいですね♪洗い物も簡単です♡ぜひお試しください?
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