豚キムチのそいみーとバージョン?
お肉よりあっさり脂っこくなく、ごはんがすすみます?
カットしてあるキムチを使う場合は包丁要らずで作れちゃいますよ♪
<材料>
そいみーと スライスタイプ 50g
キムチ(韓国産) 130g
片栗粉 小さじ2
塩、胡椒 少々
キムチのつけ汁 大さじ2
醤油 小さじ1
食用油 大さじ1
<作り方>
①そいみーとはたっぷりの熱湯で5分~10分戻して、流水で軽くすすぎ水気をしぼる。キムチは一口大にカットしておく。
②①のそいみーとに塩胡椒を振り下味を軽くつける。
③②に片栗粉を振り全体に粉をまとわせる。
④フライパンに油を熱し③を炒める。
⑤そいみーとに軽く焼き目が付いたらカットしたキムチを加えてさらに炒める。
⑥キムチのつけ汁と醤油を加えてざっと炒めたら出来上がり。
そいみーとはオンラインショップからお買い求めいただけます。